Bacillus: suyu kendi dengesiyle temizleyen bakteri
Su temizliği yalnızca zararlı mikroorganizmaların kimyasal olarak öldürülmesi değildir. Sürdürülebilir temizlik; organik yükün azaltılması, biyofilmin kontrolü, patojenlerin çoğalma ortamının baskılanması ve mikrobiyal dengenin korunmasıyla mümkündür.
Bacillus suda altı işi birden yapar
Mikrobiyal denge oluşturur
Bacillus bakterileri su ortamında patojen mikroorganizmaların çoğalması için gerekli besin kaynaklarını kullanarak zararlı bakterilerin baskın hale gelmesini sınırlandırır.[22]
Organik yükü azaltır
Ter, deri döküntüsü, yağ, protein kalıntıları, alg kalıntıları, çamur ve biyofilm yapıları patojenler için besin ortamı oluşturur; Bacillus bunları metabolik süreçlerle parçalar.[19]
Biyofilm oluşumunu baskılar
Biyofilm; boru hatları, filtreler, havuz yüzeyleri, depo çeperleri ve arıtma sistemlerinde koruyucu tabaka oluşturur. Bacillus kaynaklı lipopeptitlerin biyofilm inhibisyonu literatürde tanımlanmıştır.[29][23]
Kötü koku kaynaklarını azaltır
Koku genellikle organik bozulma, anaerobik mikrobiyal faaliyet ve patojen yoğunluğuyla ilişkilidir. Organik koku kaynakları besin olarak kullanıldıkça koku oluşumu azalır.
Bacillus → organik yük → parçalama → temiz su
Bacillus bakterileri suya uygulandığında aktif hale gelir; protein, yağ, polisakkarit, nişasta, biyofilm, çamur, alg artıkları ve müsilajı hedef alır. Enzimlerle organik maddeleri daha basit bileşiklere dönüştürür, zemin yükünü azaltır.
Sucul sistemlere ilişkin akademik derlemelerde Bacillus türlerinin pH, iletkenlik, KOİ, çözünmüş oksijen, BOİ, fosfat, azotlu bileşikler ve mikrobiyal denge gibi kalite parametreleri üzerinde etkili olabildiği belirtilmektedir[19][20].
Su temizliğinde Bacillus ve klor
| Klor | Prowill Bacillus | |
|---|---|---|
| Hedef | Mikroorganizmayı anlık oksidatif baskıyla öldürmek | Kirlenmeye neden olan organik ve mikrobiyal zemini azaltmak |
| Organik madde | Tepkimeye girer, klor tüketilir | Besin olarak kullanılır, parçalanır |
| Seçicilik | Faydalı-zararlı ayrımı yapmaz | Faydalı mikrofloranın rekabet avantajıyla çalışır |
| Biyofilm | İçine nüfuzu sınırlı kalabilir | Biyofilm baskısının azaltılmasına yardımcı olur |
| Yan ürün | THM, HAA, kloramin oluşabilir | Yan ürün öncüllerini azaltmaya katkı sağlar |
| Süreklilik | Doz, pH ve temas süresine bağlı; tekrarlı uygulama gerekebilir | Organik yük bulundukça biyolojik aktivite sürer |
Yalnızca kimyasal (klor)
- Hızlı ve anlık mikrobiyal baskılama sağlar
- Organik yük varlığında klor tüketilir, etki azalır
- Biyofilm içine nüfuzu sınırlı kalabilir
- Doz, temas süresi ve pH’a duyarlıdır
- Organik maddeyle tepkimede THM, HAA, kloramin gibi yan ürünler oluşabilir
- Besin zemini kaldığı için tekrar kirlenme eğilimi sürer
Prowill Bacillus yaklaşımı
- Kirlenmeye neden olan organik yükü parçalar
- Besin ve alan rekabetiyle patojenlerin çoğalma zeminini daraltır
- Biyofilm baskısının azaltılmasına yardımcı olur
- Spor formu sayesinde sıcaklık ve pH değişimine dayanıklıdır
- Kimyasal yükü ve yan ürün eğilimini dengelemeye katkı sağlar
- Süreç içinde biyolojik kontrol: sürdürülebilir denge
Klor önemlidir, ama seçici değildir
Klor, içme suyu ve havuz suyu dezenfeksiyonunda uzun yıllardır kullanılan güçlü bir oksidatif dezenfektandır. Türkiye’de içme-kullanma sularında belirli bir serbest klor kalıntısı yönetmeliklerde yer alır[7].
Ancak klor suya uygulandığında ortamdaki mikroorganizmaları genel oksidatif baskı altına alır; organik madde, biyofilm, alg kalıntısı, ter ve idrarla tepkimeye girdiğinde dezenfeksiyon yan ürünleri oluşabilir[14][5]. WHO, içme suyunda en büyük sağlık risklerinden birinin mikrobiyal kontaminasyon olduğunu ve yan ürünlerin mümkün olan en düşük seviyede tutulması gerektiğini vurgular[1].
Doğada zaten var olan bir bakteri ailesi
Bacillus türleri toprakta ve suda doğal olarak bulunur. Bacillus subtilis gibi türler EFSA’nın QPS (nitelikli güvenlik varsayımı) değerlendirmesinde yer alır ve akuakültür başta olmak üzere su kalitesi uygulamalarında uzun süredir çalışılmaktadır[6][26][25].
Prowill ürünleri kozmetik/temizlik ürünü olarak sunulur; ürün etiketindeki kullanım talimatı ve uyarılar her zaman geçerlidir.
Sık sorulan sorular
Bacillus bakterileri neden suda dayanıklıdır?
Bacillus türleri endospor oluşturabilir. Spor formu; sıcaklık, pH dalgalanması, basınç değişimi ve besin azlığı gibi zor şartlara karşı dayanıklılık sağlar. Uygun koşullar oluştuğunda spor aktifleşir ve bakteri yeniden çoğalır.
Rekabetçi dışlama nedir?
Faydalı bakterilerin, istenmeyen mikroorganizmalarla aynı besin kaynakları ve tutunma alanları için rekabet etmesidir. Bacillus bakterileri organik karbon, azotlu bileşikler ve yüzey alanlarını kullandıkça patojenlerin çoğalma zemini daralır.
Bacillus türleri güvenli mi?
Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens gibi türler, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) nitelikli güvenlik varsayımı (QPS) listesinde değerlendirilen türler arasındadır. Her uygulamada ürün etiketi ve kullanım talimatına uyulmalıdır.
Kaynaklar
- Stone, W., Tolmay, J., Tucker, K., & Wolfaardt, G. M. (2020). Disinfectant, soap or probiotic cleaning? Surface microbiome diversity and biofilm competitive exclusion. Microorganisms, 8(11), 1726. Kaynağa git
- Hlordzi, V., Kuebutornye, F. K. A., Afriyie, G., Abarike, E. D., Lu, Y., Chi, S., & Anokyewaa, M. A. (2020). The use of Bacillus species in maintenance of water quality in aquaculture: A review. Aquaculture Reports, 18, 100503. Kaynağa git
- Kuebutornye, F. K. A., Abarike, E. D., & Lu, Y. (2019). A review on the application of Bacillus as probiotics in aquaculture. Fish & Shellfish Immunology, 87, 820–828. Kaynağa git
- Stein, T. (2005). Bacillus subtilis antibiotics: Structures, syntheses and specific functions. Molecular Microbiology, 56(4), 845–857. Kaynağa git
- Wormald, R., Humphreys, P., Charles, C., & Rout, S. (2023). Bacillus-based probiotic cleansers reduce the formation of dry biofilms on common hospital surfaces. MicrobiologyOpen, 12(6), e1391. Kaynağa git
- Nicholson, W. L., Munakata, N., Horneck, G., Melosh, H. J., & Setlow, P. (2000). Resistance of Bacillus endospores to extreme terrestrial and extraterrestrial environments. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 64(3), 548–572. Kaynağa git
- Hong, H. A., Duc, L. H., & Cutting, S. M. (2005). The use of bacterial spore formers as probiotics. FEMS Microbiology Reviews, 29(4), 813–835. Kaynağa git
- Richardson, S. D., Plewa, M. J., Wagner, E. D., Schoeny, R., & DeMarini, D. M. (2007). Occurrence, genotoxicity, and carcinogenicity of regulated and emerging disinfection by-products in drinking water. Mutation Research, 636(1–3), 178–242. Kaynağa git
- U.S. Environmental Protection Agency. Stage 1 and Stage 2 Disinfectants and Disinfection Byproducts Rules. EPA. Kaynağa git
- World Health Organization. (2022). Guidelines for drinking-water quality: Fourth edition incorporating the first and second addenda. WHO. Kaynağa git
- T.C. Sağlık Bakanlığı. (2005). İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik. Resmî Gazete, 25730. Kaynağa git
- European Food Safety Authority. Qualified Presumption of Safety (QPS). EFSA. Kaynağa git
- Cutting, S. M. (2011). Bacillus probiotics. Food Microbiology, 28(2), 214–220. Kaynağa git
- Elshaghabee, F. M. F., Rokana, N., Gulhane, R. D., Sharma, C., & Panwar, H. (2017). Bacillus as potential probiotics: Status, concerns, and future perspectives. Frontiers in Microbiology, 8, 1490. Kaynağa git
Tüm kaynaklar: Literatür sayfası.